手打うどん　寿庵

料理

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    だし豆腐

    一人前　300円(税抜)

    自慢のかけつゆ（だし）で絹ごし豆腐を湯豆腐状態でお出しします。

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    三種盛バージョンアップ

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    かしわ天2個竹輪天、玉子天、舞茸天、しし唐、大葉、あれ6種盛!

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    ちくたまうどんゆだめ 900円税別

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    人気の天ぷら、竹輪と玉子と大葉をセットしてうどんはゆだめ。タイミングが合えば釜揚げも可能です。

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    トリオ肉汁うどん　ゆだめ

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    最強メニューのトリオ付き肉汁うどんのうどんをゆだめでもご注文いただけます。タイミングが合えば釜揚げも可能です。

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    肉汁うどん　ゆだめ

    お問い合わせ下さい

    人着の肉汁うどんのバリエーションが増えました。ゆだめうどんも選べます。タイミングが合えば釜揚げうどんも可能です。お時間を追い合わせください。

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    人気の舞茸天　350円税別

    お問い合わせ下さい

    ボリュームがあります。お酒のお供にも最適。食べやすいサイズで4ピースのご提供です。大葉天付き

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    つけカレー　1000円税別　

    1000円(税抜)

    　人気のカレーうどんをカレー汁仕様にしました。うどんは冷温選べます。　

• ◆寿庵おすすめメニュー（天ぷら付のメニュー）◆

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    トリオざる　冷・温／トリオ生醤油　冷・温

    各1000円(税抜)

    トリオ天（かしわ天2個+玉子天+特上竹輪+大葉天）

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    トリオぶっかけ　冷・温／トリオうどん（かけ）　冷・温

    1000円(税抜)

    トリオ天（かしわ天2個+玉子天+特上竹輪+大葉天）

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    トリオ肉きざみうどん　温/トリオ肉汁　冷・温

    各1300円(税抜)

    トリオ天（かしわ天2個+玉子天+特上竹輪+大葉天）と超人気の肉刻みうどんの組み合わせ。つけ麺タイプのトリオ肉汁うどんも大人気です。

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    トリオ天（かしわ天2個+玉子天+特上竹輪+大葉天）＋ゆだめ

    お問い合わせ下さい

    トリオ天にゆだめをセットしました。柔らかな滑らかな食感をお楽しみください。

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    かしわうどん（かけ）　/かしわざる　／かしわ生醤油　／かしわぶっかけ各冷・温のバリエーション選べます

    各1000円(税抜)

    ★柔らかなかしわ（鶏胸肉）天が4個と大葉天1枚が付きます　写真：かしわひやかけ

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    かしわカレーうどん　温/トリオカレーうどん　温

    1300円(税抜)

    かしわ天4個、大葉天

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    かき揚げ生醤油/かき揚げざる　　冷・温　★大きなさくっと揚げた野菜かき揚げが付いてきます。

    各900円(税抜)

    かき揚げ生醤油　/　かき揚げぶっかけ　　冷・温／かき揚げうどん（かけ）　　冷・温　★大きなさくっと揚げた野菜かき揚げが付いてきます。

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    トリオひやかけ

    1000円(税抜)

    かしわ天2個、ちくわ天、玉子天、大葉天付き　冷たいつゆのかけうどんです。(ひやかけ)自慢のだしはイリコがきいています。

• ◆寿庵おすすめメニュー（天ぷらのつかないメニュー）◆

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    具沢山　肉汁うどん　　冷・温

    1000円(税抜)

    通年の人気メニュー関東人好みの濃い味に仕上げています。しゃぶしゃぶ用豚肉には銘柄豚を使用しています。冬場はネギは深谷ネギ、ネギが硬くなる5月からは温室栽培の那須の白美人を使用しています。

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    肉きざみうどん　温

    1000円（税抜）

    秋冬の一番人気不動の看板メニュー。銘柄豚と深谷ネギとのハーモニー。存在感のある油揚げもこだわりの逸品。

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    もりうどん　　冷・温

    各600円（税抜）

    基本の逸品。※写真はもりうどんです。

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    ざるうどん　　冷・温

    650円（税抜）

    最高級の刻み海苔かかっています。

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    生醤油うどん　　冷・温／おろしぶっかけ　　冷・温／かけうどん　　冷・温

    各700円（税抜）

    うどんの食べ方の基本。これさえ押さえればうどん通。画像はおろしぶっかけです。

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    ゆだめうどん　温

    700円（税抜）

    釜揚げうどんの場合もあります。釜揚げうどん(ゆだめうどん)釜から揚げるのが釜揚げ、一度締てあるのがゆだめ。釜の関係でゆだめが主。

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    カレーうどん　温

    1000円(税抜)

    店主こだわりのカレーうどん。カレーうどん100年プロジェクト2010にも参加したメニューです。スパイシーだけどどこか懐かしい美味しさがあふれています。

• ◆つけうどん◆濃口ベースのつけ汁につけて食べるメニューです。

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    もりうどん（汁温可）　冷／あつもり　冷

    各600円(税抜)

  • ざるうどん　冷／ざるうどん　温

    各650円(税抜)

    最高級刻み海苔使用

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    【店主一押し！】肉汁うどん（汁温）　　冷・温

    1000円(税抜)

    売り切れ御免

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    トリオ肉汁　冷・温

    1300円(税抜)

    トリオ天付き

  • かしわ肉汁（かしわ天4個付き）　冷・温／ちく玉ざる（ちくわ天・玉子天）　冷・温

    1300円/880円(税抜)
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    天盛りざる（海老・野菜6点）　　冷・温／かき揚げざる　　冷・温

    1300円/900円(税抜)
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    トリオざる　　冷・温／かしわざる　冷・温

    各1000円(税抜)
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    湯だめうどん（一度水で締めたうどんの釜揚げ風）温のみ／釜揚げうどん（釜から直接抜いたうどん）温のみ

    700円(税抜)
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    ちくたま天盛りうどん

    850円(税抜)

    ちくわ天、玉子天、大葉付うどんは冷温選べます　

• ◆かけうどん◆淡口醤油ベースの飲めるつゆにうどんが入っています。

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    こだわりの　かけうどん　　冷・温

    700円(税抜)

    このかけつゆを作りたかった

  • ひやあつ（冷たいうどんに温つゆ）　冷／あつひや（温かいうどんに冷つゆ）　温

    各700円(税抜)

  • かき揚げうどん（大きなかき揚げ別盛）　　冷・温／ちくたまうどん　　冷・温（特上竹輪天と半熟玉子天付）

    各900円(税抜)
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    トリオ肉きざみ　温

    1300円(税抜)
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    トリオうどん　　冷・温／海老天うどん（6-8サイズ）　　冷・温

    各1000円(税抜)

    かしわうどん（ヘルシーかしわ天4個別盛）　　冷・温／肉きざみうどん　　温

  • 天盛りうどん（海老・野菜6点）　　冷・温／かしわ肉きざみ（かしわ天4個）

    各1300円(税抜)
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    かしわひやかけ

    1000円　(税抜)

    かしわ天4個、大葉天付き　

• ◆生醤油うどん◆だし醤油をかけて召し上がります。全品、醤油のかけ過ぎ要注意

  • 生醤油うどん　　冷・温

    700円(税抜)

    これがまた上手い！大根おろしと揚げ玉付

  • トリオ生醤油　　冷・温

    1000円(税抜)

    トリオ天が付いた生醤油うどん

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    納豆生醤油　　冷・温

    800円(税抜)

    納豆好きに。大根おろし、おかか、刻み海苔

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    かしわ生醤油　冷・温

    1000円(税抜)

    かしわ天4個　かけ・もり・ざる・ぶっかけとうどんは選べます。

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    かき揚げ生醤油

    900円(税抜)

    うどんの組み合わせはかけ・もり・ざる・ぶっかけも選べます。

• ◆ぶっかけうどん◆濃い口ベースのつゆにうどんが入っています。つゆはつけつゆと同

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    おろしぶっかけ　　冷・温

    700円(税抜)

    人気の定番　さっぱり！！冷がお勧め

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    おろしぶっかけレモン　別添え(温)

    700円(税抜)

  • ちく玉ぶっかけ　　冷・温／かき揚げぶっかけ　　冷・温

    各900円(税抜)

    特上竹輪天と半熟玉子天の相性が・・・絶句／大きな野菜かき揚げがつきます

  • かしわぶっかけ　　冷・温／海老天ぶっかけ　　冷・温／トリオぶっかけ　　冷・温

    各1000円(税抜)

  • 天盛ぶっかけ　　冷・温

    1300円(税抜)

    海老・野菜6点。天ぷら大好きなあなたにおすすめ。

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    お子様うどん

    500円(税抜)

    うどん＋海老天・かしわ天＋ジュース

• ◆店主がほぼ毎日食べている　カレーうどん◆プラスセット小ご飯＋サラダ　200円

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    自慢のカレーうどん

    1000円(税抜)

    カレーうどん100年プロジェクト参加メニュー

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    かしわカレーうどん

    1300円(税抜)

    かしわ天4個・大葉天付。お得メニュー

  • 親子カレーうどん

    1300円(税抜)

    玉子天＋かしわ天3個・大葉天。お得メニュー

  • ガッツリトリオカレーうどん

    1300円(税抜)

    かしわ天2個+竹輪天+玉子天・大葉天。お得

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    人気のカツカレーうどん

    1400円(税抜)

    揚げたてロースカツ180g大きくグレードアップ

• ◆揚げたて天婦羅◆天ぷらはご注文をいただいてから揚げています。お時間をいただく場合もございます。

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    海老天盛り　7種盛り合わせ

    1400円(税抜)

    海老2尾・舞茸・サツマイモ・茄子・南瓜・しし唐・大葉　の大迫力

  • 迫力野菜天盛り(野菜6種　舞茸・芋・茄子・南瓜・しし唐・大葉)

    各600円(税抜)

    ヘルシーかしわ天（鶏胸肉の天ぷら5個・しし唐・大葉）／天ぷら3種盛り（かしわ天2個・竹輪・玉子天他）

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    大きな海老天

    400円(税抜)

    6-8サイズ採用！！1本　（しし唐・大葉天付　）出血価格

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    名物　大きな野菜かき揚げ（玉ねぎ・芋・ニンジン・南瓜・長ネギ）／ウィンナー天（シャウエッセン2本）

    各300円(税抜)
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    讃岐直送　特上ちくわ天(１本)

    120円(税抜)

    人気No1 　特上すり身を使った柔らかな竹輪

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    玉子天

    150円(税抜)

    こだわり卵の半熟。ゴールデンエッグ使用

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    竹玉盛り（特上ちくわ天と半熟玉子）／かしわ皿　(かしわ天　2個)

    各250円(税抜)
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    親子天盛り（かしわ天2個と半熟玉子天）／香る舞茸天（4から5ピース・大葉天付）

    各350円(税抜)
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    芋天（2枚・大葉天）／イカ天（赤いか・大葉天）

    各200円(税抜)

• ◆ご飯もの◆丼はうどんとセット注文で150円引きです。割引はお一人でうどんと丼両方食べる場合に限ります

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    名物　かき揚げ丼（ご飯100ｇ）／カレー丼（ご飯150ｇ）

    各600円(税抜)

    ●丼はうどんとセットで150円引き

  • 海老イカ天丼（ご飯180ｇ）

    1100円(税抜)

    海老＋イカ＋野菜天5点。大迫力のてんこ盛り　●丼はうどんとセットで150円引き

  • 海老天丼（ご飯180ｇ）

    1300円(税抜)

    海老天2本＋野菜5種。6-8の海老でかいです。　●丼はうどんとセットで150円引き

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    ソースかつ丼セット（かけうどん温付き）

    1000円(税抜)

    ロースとんかつ180gご飯200g キャベツと厳選スペシャルソースで食べるどんぶり。小うどん付セットがお勧め！満腹保証。※うどんはぶっかけうどんも選べます。

  • 卵かけご飯(ゴールデンエッグとだし醤油のＴＫＧ)／納豆かけご飯(海苔とおかかとだし醤油で贅沢納豆ごはん)

    各250円(税抜)

  • ご飯大盛り　100ｇ増し

    100円(税抜)
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    《土日祝限定》いなり寿司

    100円(税抜)

    気が向くとつくる？女将のいなり。ゴマ入り　1個100円

• ◆トッピング◆

  • 生たまご　ゴールデンエッグ／ゆでたまご／大根おろし／コロッケ(※注文揚げ4分)

    各100円(税抜)

    揚げ餅　もち米100％・・・200円(税抜)

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    納豆　国産小粒大豆／ロースとんかつ　180g(※注文揚げ10分)

    150円/500円(税抜)

    人気のソースかつ丼用のロースかつ。単品でもお出しできます。揚げ時間11分ほどいただいております。

• ◆サイドメニュー◆

  • 女将の小鉢1　小松菜のおひたし

    200円(税抜)

    小鉢煮物メニュー内容[ひじき煮・高野豆腐煮・切昆布煮・切り干し大根・ばら大根　など]その他季節の煮物・旬菜をご用意しています。

  • 女将の小鉢2　日替わり

    250円(税抜)

    小鉢煮物メニュー内容[ひじき煮・高野豆腐煮・切昆布煮・切り干し大根・ばら大根　など]その他季節の煮物・旬菜をご用意しています。

  • 枝豆／揚げ茄子／茄子の田楽

    各300円(税抜)

    冷奴　200円(税抜)

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    チキン南蛮（とり天の甘酢がけ）

    700円(税抜)
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    銘柄豚の冷しゃぶサラダ

    700円(税抜)
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    大根サラダ(奥)／豆腐サラダ(前)

    各300円(税抜)

• ◆気まぐれメニュー◆混み具合でご用意できない場合があります。

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    【人気メニュー！】鍋焼きうどん　通年

    1600円(税抜)

    大きな海老天・揚げ餅・銘柄豚・深谷ネギ・きつね揚げ・蒲鉾・小松菜・玉子のハーモニー。あまりの人気リクエストにお応えして通年メニューにしました。暑くても鍋焼きうどん!!

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    冷しゃぶサラダうどん

    1050円(税抜)

    銘柄豚バラ肉をしゃぶしゃぶに仕立ててぶっかけにしました。予告なく内容を変更させていただく事もございます。※混みあう具合でお受けできない場合があります。

• ◆お薦めセットメニュー◆各種うどんと揚げたて天盛+小鉢+サラダのセットとなります。数に限りがあります。

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    松セット　海老天盛(海老天は1本、野菜天盛)、小鉢、サラダが付いてお得なセットです。

    1600円(税抜)

    海老天盛〔海老・ナス・かぼちゃ・サツマイモ・大葉・しし唐・舞茸〕、サラダ、小鉢付き。海老天盛は海老天1本・野菜天各１ピースとなります。〈うどんは次の種類が選べます〉もりまたはざるうどん (冷・温)・かけうどん(冷・温)・生醤油(冷・温)・ぶっかけうどん(冷・温)・釜揚げうどん（釜揚げ・湯だめ）

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    竹セット　野菜天盛、小鉢、サラダとお好きなうどんの組み合わせ。

    1300円(税抜)

    野菜天盛[ナス・かぼちゃ・サツマイモ・大葉・しし唐・舞茸〕、サラダ、小鉢付き〈うどんは次の種類が選べます〉もりまたはざるうどん (冷・温)・かけうどん (冷・温)・生醤油(冷・温)・ぶっかけうどん・(冷・温)・釜揚げうどん（釜揚げ・湯だめ）

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    梅セット、トリオ天のセットに小鉢、サラダがついてお得な価格設定です。

    1300円(税抜)

    トリオ天〔かしわ天2個・特上ちくわ天・半熟たまご天・大葉・しし唐〕、サラダ、小鉢付き一番人気のトリオ天をご賞味ください。※季節によりご用意できない場合や予告なくセット内容を変更させていただく場合もございます。〈うどんは次の種類が選べます〉もりまたはざるうどん (冷・温)・かけうどん(冷・温)・生醤油(冷・温)・ぶっかけうどん(冷・温)・釜揚げ（釜揚げ・湯だめ）

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    ほろ酔いセット（生ビール）

    1000円(税抜)

    お疲れ様の自分にご褒美。ちょっと一杯の軽いほろ酔い。生ビール+枝豆+小鉢+天ぷら3品　1000円。★ビールを日本酒・焼酎・サワーに変更可能です。※うどんは別にご注文ください。（必須）

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    ほろ酔いセット（日本酒）

    1000円(税抜)

    日本酒の画像はイメージです。選べる日本酒は八海山、九頭龍逸品、麒麟山など。

  • 離乳食

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    2歳未満のお子様にご提供させていただきます。香川ではうどんはぴっぴと呼ばれて離乳食です。小さなお子様（2歳未満）に離乳食うどんをご用意いたしております。無料です。お気軽にお申し付けください。